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Con dos nuevas unidades de producción con una superficie total de 4.000 metros cuadrados en el Área Industrial de Tesalónica, un importante proyecto en Miami Beach, y nuevas aperturas de exportación, Gelatec, una empresa con sede en Tesalónica que fabrica gabinetes de helados y confitería y refrigeradores de alimentos profesionales, continúa su crecimiento, rompiendo el establecimiento hecho en Italia en su sector.
En concreto, la compañía completó en 2024 una nueva unidad de producción de 2.000 m2 de superficie cubierta, con una inversión de 1 millón de euros, junto a sus instalaciones de producción existentes, cubriendo una superficie de 2.500 m2. La necesidad de una mayor diversificación del producto dictó su creación, ya que la compañía fabrica expositores verticales de helados y confitería en esta segunda unidad. Por el contrario, el objeto de su primera unidad son pantallas horizontales y proyectos mixtos.
Sin embargo, otra fábrica está en obras, de nuevo con una superficie de 2.000 metros cuadrados y una inversión de más de 1,5 millones de euros. Esta nueva fábrica es un paso significativo para Gelatec, ya que permitirá a la compañía diversificar aún más su gama de productos. Se espera que se complete en 2025. En esta planta, la compañía fabricará refrigeradores de laboratorio, una nueva línea de productos que atenderá a un segmento diferente del mercado.
De hecho, a principios de 2025, cerró su primer gran proyecto para el año, el equipamiento completo de una Gelateria en Miami Beach, el famoso complejo de playa en Florida en los Estados Unidos. Después de todo, la extroversión ha sido una característica de Gelatec desde su fundación. Hoy en día, sus exportaciones representan 55%-60% de su volumen de negocios, operando en más de 40 países. Recientemente abrió el mercado estadounidense, lanzó exportaciones a Camboya, dejó su huella en Irlanda y continúa agregando países a su cartera de exportaciones, que se extiende desde Singapur, China y Túnez hasta Israel e India.
La demanda y el volumen de negocios van en aumento
La demanda de sus productos está creciendo, lo que mantiene su planificación de inversiones constantemente activa para satisfacer las demandas del mercado. Es indicativo de que en los últimos cuatro años, su volumen de negocios de producción ha aumentado en 50% por año.
En 2024, Gelatec también obtuvo cuatro registros de diseño industrial más en el segmento de diseño. Cabe señalar que hace dos años, la empresa obtuvo una patente para una exhibición de helados que nunca necesita descongelarse, ahorrando tiempo, costos y energía para sus clientes profesionales, que se lanzó con éxito en los mercados internacionales.
«El objetivo de todas estas inversiones y nuevos proyectos es hacer que Gelatec sea idéntico a la conservación de alimentos y confitería para uso profesional, pero con un enfoque de diseño. Esta pequeña empresa griega que comenzó en 2015 ha comenzado a romper el establecimiento made-in-Italy», afirma Voria. El fundador de Gelatec, Alexandros Hartomattsidis, de 38 años, explicó que las grandes empresas extranjeras tradicionales con materias primas para helados prefieren sus refrigeradores, lo que fue evidente durante su reciente participación en la exposición SIGEP WORLD 2025 en Rimini. Los productos de Gelatec no solo destacan por su funcionalidad, sino también por su atractivo estético, un punto de venta único que los distingue en el mercado.
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