LabPro Blast Chiller

GELATEC adotta una tecnologia all'avanguardia nella progettazione dei frigoriferi a camera LabPro Cabinet integrando le guide per cassetti con cuscinetti a rulli FULTERER.

Progettate per una resistenza e un'affidabilità senza pari, queste guide consentono un movimento regolare e stabile del cassetto anche sotto carichi pesanti, garantendo un accesso senza sforzo, un facile montaggio e smontaggio e un uso sicuro.

L'ingegneria innovativa e la tecnologia di raffreddamento avanzata garantiscono che ogni livello, dal più alto al più basso, rimanga alla temperatura ideale per una perfetta conservazione del gelato.

Garantire l'uniformità della temperatura è fondamentale per mantenere la consistenza e la qualità del gelato, evitando fluttuazioni di temperatura che possono provocare ricristallizzazione o fusione indesiderate.

Questa innovazione garantisce uno sbrinamento rapido ed efficace, riducendo al minimo il tempo di esposizione del gelato a temperature che potrebbero comprometterne la qualità.

Gestisce la circolazione del gas, regolando dinamicamente il calore per lo scongelamento, proteggendo la qualità del gelato e riducendo al contempo il consumo energetico.

Il risultato è un significativo miglioramento dell'efficienza e una diminuzione dei costi operativi.

Garantiamo che lo sbrinamento sarà perfettamente integrato nel processo di conservazione con una conservazione superiore del gelato senza alcun compromesso in termini di qualità.