ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΗ ΑΠΟ ΤΗ GELATEC
LABPRO
ΤΑΧΥΨΥΚΤΗΣ ΚΑΙ ΤΑΧΥΚΑΤΑΨΥΚΤΗΣ
Δύναμη πίσω
κάθε δημιουργία.
Ισχυρή ψύξη.
Ημιερμητικός συμπιεστής.
Για το παγωτό και τα γλυκά σας.
ΕΓΓΥΗΣΗ
ΨΥΚΤΙΚΗ ΙΣΧΥΣ
Ισχύς
στον πυρήνα.
Ένας ημιερμητικός συμπιεστής στην καρδιά του LABPRO. Ισχυρή ψύξη για τις απαιτήσεις της παραγωγής παγωτού και ζαχαροπλαστικής.
GELATEC / ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΔΟΚΙΜΗΣ
Χρόνος πτώσης θερμοκρασίας
ΕΠΙΛΕΞΤΕ ΧΡΗΣΗ
Η τέχνη σας.
Το δικό σας LABPRO.
Επιλέξτε αυτό που δημιουργείτε.
Εξερευνήστε τη διαδικασία πίσω από αυτό.
Από την εξαγωγή του παγωτού έως τη σκλήρυνση.
Προσφέρετε σε κάθε παρτίδα ένα ξεχωριστό στάδιο κατάψυξης, πριν από την κατάλληλη αποθήκευση ή την τοποθέτηση στη βιτρίνα.
LABPRO / ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ
Κάθε λεπτομέρεια.
ΣΕ ΠΛΗΡΗ ΘΕΑ.
ΜΕΣΑ ΣΤΟ LABPRO
Ο θάλαμος.
Το σημείο εκκίνησης.
Κεντρική γρίλια ανεμιστήρα, πλαϊνοί οδηγοί και άμεση πρόσβαση στον χώρο φόρτωσης. Δείτε το μηχάνημα από τρεις πλευρές.
ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΜΕ ΕΜΦΑΣΗ ΣΤΗ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΑ
Ακρίβεια στο εσωτερικό.
Περισσότερες δυνατότητες στην πράξη.
Ανακαλύψτε την τεχνολογία
μέσα στο LABPRO σας.
ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ ΑΕΡΑ
Κεντρική επιστροφή αέρα.
Πλευρική προσαγωγή.
Ο αέρας επιστρέφει από την κεντρική πίσω γρίλια και διοχετεύεται στον θάλαμο από τις δύο πλευρές. Η διάταξη φόρτωσης διατηρεί ελεύθερες τις διαδρομές κυκλοφορίας του αέρα.
Η επιλογή κύκλου και ο τρόπος φόρτωσης καθορίζονται ανάλογα με το προϊόν.
LABPRO / Η ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΣΑΣ
ΚΥΚΛΟΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ.
Ένας κύκλος για
την επόμενη δημιουργία σας.
01 / ΨΥΞΗ
Ψύξη και κατάψυξη
Επιλέξτε ψύξη, κατάψυξη ή σκλήρυνση παγωτού. Ρυθμίστε τον κύκλο βάσει χρόνου ή θερμοκρασίας στον πυρήνα του προϊόντος.
- Ταχεία ψύξη · Soft / Hard
- Ταχεία κατάψυξη · Soft / Hard
- Σκλήρυνση παγωτού
- Προψύξη θαλάμου
- Κύκλοι βάσει χρόνου ή θερμοκρασίας πυρήνα
- Επιλογές πολλαπλών χρονομέτρων ή αισθητήρων πυρήνα
- Συντήρηση μετά την ολοκλήρωση των συμβατών κύκλων
Λειτουργίες της πλατφόρμας EVCO Vcolor 869/879. Η διαθεσιμότητα εξαρτάται από τον εγκατεστημένο εξοπλισμό, το λογισμικό και την επιλεγμένη διαμόρφωση.
ΑΠΟ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΤΗΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ
Η παραγωγή σας.
Ο ρυθμός σας.
Καθορίστε το προϊόν, το σκεύος και την ποσότητα φόρτωσης. Επιλέξτε τον κύκλο και προγραμματίστε τη μεταφορά στο επόμενο στάδιο. Κάθε βήμα αποτελεί μέρος της ίδιας παραγωγικής διαδικασίας.
Ας μιλήσουμε για το LABPRO σαςΑΣ ΜΙΛΗΣΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΣΑΣ
Ελληνικά